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某心在菜市場看見有人在賣菁花菜菜心
而且一大盤才50元，真的是一大盤哦
於是跟老媽就買了回家
(想起了很小的時侯阿媽也常常做這道小菜~~~)
於是開始削皮，光削皮就要花上一二個鐘頭
再加上切成小段、醃漬的時間大約要花上半天
不過好吃就好啦!!
材料:
青花菜菜心(梗)
蒜頭、醬油、糖、香油、鹽巴
做法:
1、青花菜菜心(梗)削皮再切成小段
加入鹽巴醃漬(約二、三個小時)
2、取出要吃的份量用開水洗一下
3、加入蒜頭、醬油、糖、香油
若要吃辣，可加入韓國辣椒粉
4、攪拌一下就可以吃了， 若要更入味可以放十五分鐘再吃
這一大袋是50元(真的是一大袋)
削好了垃圾也是的大袋
做好的成品，用來配飯很下飯哦~~~
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